Was ist Muğla Göce Tarhana?
Muğla Göce Tarhana wird aus geschrotetem Hartweizen, abgetropftem Joghurt und Tarhana-Kraut hergestellt und ist seit 2019 eine geschützte geografische Angabe. Die Suppe wird mit Augenbohnen, Fleisch mit Knochen, roter Paprika und Knoblauch gekocht. Mit Quellen.
